Sie sind auf der Suche nach einem saftig, leckeren und gesunden Brot, das dabei unterstützt, fit zu werden? Dann ist unser Saatenstück als Protein- und Ballaststoffwunder genau die richtige Wahl!
Saaten – darunter versteht man Kerne, Körner und Samen
Zu rund 60 Prozent besteht unser Saatenstück aus Lein- und Flohsamen sowie Kürbis- und Sonnenblumenkernen. Sie alle enthalten viel Eisen, Zink, Magnesium, Kupfer, Mangan und Vitamine. Außerdem beinhalten sie Omega 3 Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe, die wiederum Darm-reinigend wirken.
Hafer- und Roggenvollkornflocken
Knapp 40 Prozent sind davon im Saatenstück enthalten. Haferflocken gehören definitiv in den Ernährungsplan eines Sportlers. Sie sind voller Proteine und Vitamin-, Mineralien und Ballaststoffreich. Außerdem enthalten die Flocken Antioxidantien, die als Radikalfänger im Kampf gegen Krankheiten helfen.
Nicht einmal 1 Gramm Zucker auf 100 Gramm Brot
Zuckerreichtum? Fehlanzeige! Außer den Hauptbestandteilen Saaten und Flocken sind lediglich Zuckerrübensirup als Bindemittel, sowie Flohsamenschalen, Roggenvollkorn-Sauerteig und Salz enthalten.
Ein herrliches körnig, saftiges Brot also, das sich bei richtiger Lagerung (Raumtemperatur in geschlossener Box) bis zu einer Woche hält – und das ganz ohne Weizen und Hefe!
