Brainfood – Superfood – Vegan – Begriffe, die in unserer aufgeklärten modernen Gesellschaft längst eine Rolle spielen. Max Neumaier sind diese schon lange ein Begriff. Für ihn und seine Experimentierfreudigkeit gehören diese Trends einfach dazu. Doch viel wichtiger noch – Max Neumaier weiß, was es heißt, auf Ernährung zu achten. Seit seiner Jugend ist er […]
Wir lieben experimentieren. Diesmal haben wir uns den Kürbis als klassischen Herbstbegleiter ausgesucht. In unserem brandneuen Dinkel-Kürbisbrot werden Hokkaidokürbis, Kürbiskerne und steirisches Kürbiskern-Öl mit feinstem Schweizer Hochlanddinkel verarbeitet. Das Ergebnis: Ein großporiges, saftiges Brot, das durch feinstes Dinkelmehl und natürliche Inhaltsstoffe ernährungsphysiologisch wertvoll ist. „Garantiert Backmittelfrei“ Durch die Vermischung des Hochlanddinkels mit Fermentsauerteig entsteht ein […]
