In der Weihnachtsbäckerei…

Der altbekannte Klassiker von Rolf Zuckowski wird nicht nur in sämtlichen Küchen dieser Tage wieder zur Realität. Auch in unserer Backstube läuft das Weihnachtsbacken zurzeit auf Hochtouren. „So manche Leckereien“ gibt’s beim Neumaier zwar nicht nur in der Weihnachtszeit – Aber gerade wenn sich Glühweinduft und Weihnachtslichter in der Stadt breit machen, geht’s bei uns […]

Liebe zur Tradition: Neumaiers „Kirta Nudel“ und „Kirta Brot“

Die Franken nennen es „Kerwa“ , der Oberbayer sagt „Kirta“ – beide Begriffe beschreiben dasselbe: Das Kirchweih Fest. Seit dem Mittelalter feiern unterschiedliche Regionen Europas die Einweihung der ortsansässigen Kirche auf unterschiedliche Weise und zu verschiedenen Zeitpunkten. In Bayern hat sich der dritte Sonntag im Oktober manifestiert. Große Jahrmärkte und Feste feierte man damals und […]

Kickerbrot und Co. – WM Fieber beim Neumaier

WM Fieber in der Backstube! Zum Weltmeisterschaftsauftakt in Russland hat sich unser Neumaier Team kulinarisch ausgetobt. Erzielt vormittags im Büro, als süßester Fan der deutschen Mannschaft, mit unserem Fan-Früchte Plunder oder dem „Golden Goalie“ Muffin den ersten Sieg des Tages. Volltreffer Nummer 2 folgt zur Kaffeezeit, wenn Kicker- und Deutschlandschnitte mit Obsthattrick auf dem Kaffeetisch […]

Frühlingsgefühle in der Backstube: Grünkern Brot und „Smokey Joe“

So erfrischend wie der Früh-Sommer ist unser neues Brot-Sortiment. Grünkern, auch bekannt als halbreifer Dinkel, sorgt als besonders nährstoffreiches Urgetreide für einen gesunden Start in die warme Jahreszeit. Im 17. Jahrhundert wurde Grünkern im Kloster Amorbach (Nordbaden) aus der Not heraus entdeckt: Nach massiver Hungersnot wurde der unreife Dinkel vorzeitig geerntet und in der Grünkern-Darrpfanne […]

Ostern steht vor der Tür!

Für das perfekte Osterfrühstück haben wir für Sie so einige kulinarische Schmankerl im Sortiment. So bieten unsere saftigen Osterfladen mit reiner Butter die perfekte Grundlage! Ob klassisch mit oder auch ohne Rosinen, mit Cranberries, Orange, Schokolade oder Zitrone – Sie haben die Wahl! Ganz klassisch traditionell haben wir auch unsere Oster-Pinza ohne Rosinen im Sortiment.  Für den […]

Faschingszeit ist Krapfenzeit!

Wenn die närrische Zeit ins Haus steht, dürfen Neumaiers saftig süße Krapfen nicht fehlen. Ab jetzt gibt es sie wieder, täglich frisch und in großer Vielfalt. Vom klassischen Marmeladenkrapfen, über die Dauerbrenner mit Vanille- und Schokofüllung, bis hin zu unseren beschwipsten Exoten wie Aperol Spritz oder Baileys – jede Sorte für sich einfach narrisch guad! […]

Glück zum Vernaschen

Der Jahreswechsel steht vor der Tür. Mit unseren feinen handgefertigten Glücksbringern aus Edelmarzipan starten Sie sicher mit dem richtigen Quäntchen Glück ins neue Jahr 2018. Denn wer sein Glück mit den einzigartigen rosa Schweinchen, Hufeisen, Würfeln oder Pilzen beeinflusst, dem steht zumindest kulinarisch gesehen einem guten Start ins neue Jahr nichts mehr im Wege. Kommen […]

Bäckerei Neumaier wünscht Frohe Weihnachten!

Es ist soweit: die Adventszeit erreicht ihren Höhepunkt, die Weihnachts-Vorbereitungen sind geschafft und die Feiertage in vollem Gange. Für uns persönlich ist Weihnachten die Zeit, in der Backstube und Laden ruhen, wir zur Ruhe kommen und die Zeit in der Familie genießen. In diesen Tagen lassen wir gedanklich das Jahr 2017 Revue passieren. Damit ist […]

Auf geht’s zum Tag der Weihnachtsleckereien!

Am Donnerstag, den 30.11. ist es wieder soweit: Wir laden Sie herzlich ein zum traditionellen „Weihnachtsleckereien-Tag.“ Probieren Sie all unsere Leckereien und dazu: feinsten Glühwein und Punsch hausgemacht a la Chef.  35 Sorten feinster Plätzchen, die wir Stück für Stück von Hand ausstechen und mit feinster Butter fertigen. Probieren Sie außerdem unsere leckeren Stollen – […]

Hurra, Hurra, Neumaier’s Pralinen sind wieder da!

Herbstzeit ist Pralinenzeit. Ab jetzt sind sie wieder im Sortiment: Max Neumaiers feinste Pralinentrüffel. Jede einzelne fertigen wir seit über 30 Jahren von Hand, mit feinsten Zutaten und nach traditionellen sowie modernen Geheimrezepten. Pina Colada, Grand Manier, Champagner, Sanddorn, Nougat… Kommen Sie selbst und lassen Sie sich von der Vielfalt anstecken und verführen!